处理河蚌烧汤是一门需要耐心和技巧的烹饪艺术,河蚌肉质鲜嫩但带有独特的泥腥味，若处理不当会影响汤品的口感和风味，从河蚌的挑选、清洗、处理到炖煮的每一个环节，都需要细致操作，才能炖出一锅汤色清澈、肉质鲜美的河蚌汤，挑选新鲜的河蚌是关键,优质的河...
